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一、蕺菜怎么读
1、多年生草本植物。茎细长，叶对生，卵形。初夏开花，淡黄色。茎、叶皆有腥味，故又称“鱼腥草”。可入药，有清热、治肺等功用。茎、叶之稚嫩者可供食用。
2、李时珍《本草纲目·菜二·蕺》﹝集解﹞引苏恭曰：“蕺菜生溼地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。”
3、蕺菜，别名：鱼腥草、狗蝇草、臭菜；多年生草本。蕺菜的分布与生长习性：蕺菜的分布在陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。
4、蕺菜生长习性：阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。
5、蕺菜的植物形态：蕺菜，多年生草本，高20～80cm，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，总苞片4枚，白色，花期5～7月。
6、蒴果卵圆形，顶端开裂，果期7～10月。花小，两性，无花被，雄蕊3，花丝下部与子房合生，子房上位。
二、什么是蕺菜花
蕺菜花，就是蕺菜开的花瓣为白色、花蕊为淡黄色、柱头为绿色的小花。蕺菜为三白草科多年生草本植物，因蕺菜全株有鱼腥味，所以又称鱼腥草。鱼腥草在我国长江流域及以南各省均有野生分布。在我的家乡重庆，大家称为折耳根，可以做菜吃，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
蕺菜为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5～7条，叶柄长1～3.5厘米，无毛，托叶膜质长1～2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘。花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序，总苞片4片，生于总花梗之顶，白色，花瓣状，长1～2厘米，雄蕊3枚，花丝长，下部与子房合生，雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。鱼腥草是治肺痈之要药。在日本，干的蕺菜花被用来作为泡茶的上好食材。
三、求蕺菜和荠菜是一样的吗
1、荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地，中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。
2、荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！
3、蕺菜(拉丁学名:Houttuynia cordata Thunb)(名医别录)鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5~10月。
4、阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。
5、全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
四、蕺菜怎么念蕺菜怎么读
1、第一眼看到菜名，估计很多人犯了尴尬都叫不出口。蕺菜怎么读？蕺菜怎么念呢？一起来看看吧。
2、俗称鱼腥草,多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药
3、也叫折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。
4、阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。
5、全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
6、本种植株叶茂花繁，生性强健，为乡土地被植物，可带状丛植于溪沟旁，或群植于潮湿的疏林下。
7、释名：叶子像荞麦却比荞麦大，茎是紫红色。生长在潮湿之处，因它的叶有腥气，又叫鱼腥草。
8、功效主治：主治尿疮，把它放在淡竹筒里煨熟。然后倒出捣烂用于敷恶疮、白秃。能散热毒肿痛，痔疮脱肛、疟疾，解氯物的毒。但吃多了，会使人气喘，对脚不利。小儿吃了，就会脚痛，平时脚有病的人吃了，一生不愈。
9、附方：治背脊肿痛：用蕺菜捣汁涂肿痛处，留一小孔宣泄热毒，待冷后就换掉。
10、治小儿脱肛：先用朴硝水洗脱出的肛肠，然后将鱼腥草捣烂，用芭蕉叶托住药，让小儿坐在上面，脱肛便自然缩回。治虫牙痛：用鱼腥草、花椒、菜子油各等分，捣匀，加入泥少许，做成豆子大的小丸，随左右牙痛塞入相应的耳内，两边轮换，不可一起用，恐闭耳气。塞一日一夜，取出看如有细虫，就有效。
11、治疟疾：紫蕺一把，捣烂用绢布包裹，抹擦全身，睡觉时得汗即愈。每次发病前一小时实施。
12、治蛇虫咬伤：用鱼腥草、皱面草、槐树叶、决明草，一同捣烂，敷伤处甚有效。
13、宜食：适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭，以及急性乳腺炎之人食用;适宜急性感染化脓性疾病，诸如蜂窝织炎，中耳炎，痈肿疔疮，丹毒之人食用。对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有利尿、解毒、清热、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等医疗作用，对尿道疾病、胃病、各种化脓性疾病、子宫瘤等也有疗效，还可作中毒急救的催化剂，外用可治疥癣、湿疹、痔疮等。
14、忌食：蕺菜性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
15、《别录》：“多食令人气喘。”唐·孟诜：“久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。”
五、蕺菜的读音蕺菜的读音是什么
蕺菜的拼音是：jícài。注音是：ㄐ一_ㄘㄞ_。结构是：蕺(上下结构)菜(上下结构)。
蕺菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
蕺菜jícài。(1)俗称“鱼腥草”，多年生草本植物(Houttuyniacordata)，茎上有节，叶子互生，心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药。
⒈多年生草本植物。茎细长，叶对生，卵形。初夏开花，淡黄色。茎、叶皆有腥味，故又称“鱼腥草”。可入药，有清热、解毒、治肺、止咳等功用。茎、叶之稚嫩者可供食用。明李时珍《本草纲目·菜二·蕺》_集解_引苏恭曰：“蕺菜生_地山谷阴处，亦能蔓生。叶似_麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。引关中谓之菹菜。”
植物名。三白草科蕺菜属，多年生草本。茎白色有节，叶子互生。初夏开花，花小而密集，结蒴果。全株有强烈的鱼腥味。可入药，有散热、消肿等功效。多产于中国、日本及喜马拉雅山区等地。词语翻译英语Houttuyniacordata法语Houttuyniacordata
蕺菜蕺菜（拉丁学名：HouttuyniacordataThunb）折耳根（名医别录）、鱼腥草（本草纲目）、狗贴耳（广东梅州市梅县区）、侧耳根（四川、云南、贵州）。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。[1]
菜蔬之色买菜求益看菜吃饭咬得菜根面呈菜色菜果之物陋巷菜羹
面呈菜色热锅炒菜咬菜根咬得菜根陋巷菜羹淹荠燎菜漏齑搭菜看菜吃饭菜蔬之色羊破菜园
1、本文中还讨论了蕺菜属植物的起源演化。
2、经许多胚胎学特征的比较，认为在三白草科中，三白草属最原始，蕺菜属最进化，裸蒴属和假银莲花属居于二者之间。
3、栽培蕺菜类群遗传多样性略高于野生类群。
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