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一、红酒怎么喝是正确的,红酒的正确喝法
红酒是彰显人类品位的一种饮品，也是一种营养价值极高保健功效极为出色以的酒水，不过红酒在喝的时候有诸多讲究，大家在喝红酒以前一定要掌握它正确的饮用方法，不然很难品尝到它的诱人滋味也不能让它的保健功效得到有效发挥。
1、红酒是一种适合单独饮用的健康酒水，红酒的时候千万不要放入其他饮品，特别是碳酸饮料，最近酒桌上就流行红酒加雪碧的喝法，但这种喝法是不科学的，它会破坏红酒的原有滋味。另外再喝红酒的时候也不要放冰块，不然冰块化开以后会让红酒稀释，也会影响红酒的原有口感。
2、喝红酒的时候尽量把它保存在常温下20度左右就可以，一定不要把它放在冰箱中冰镇，另外把红酒打开以后，还要把红酒放入到醒酒器中，让它与空气充分接触，这样能把它含有的单宁酸尽快释放，会让红酒的滋味更加甘醇。
3、在喝红酒的时候拿红酒也有很大讲究，因为红酒的味道很容易受到温度的影响，在拿酒的时候要尽量减少手与酒瓶的接触，缺的哪怕是要用拇指顶住红酒酒瓶的瓶底四指指尖轻压平身，让手心远离整个酒瓶，这样能防止红酒口感发生变化。
4、红酒在放的时间长了以后，酒瓶底部会出现一些沉淀这些沉淀物，如果掺杂在酒液中就会影响他的口感，所以在喝红酒的时候不要用力摇晃瓶身，尽量让酒水柔和的倒入到酒杯中，每次到红酒时还不能倒到过马，大约是红酒酒杯的1/3左右就可以。
5、红酒在喝的时候，一定要给他准备漂亮的高脚杯水晶杯，这样才能让酒水显得更漂亮，而且在饮用才会更有情调，在喝红酒的时候不能像白酒那样一口闷，应该小口慢慢饮，而且要认真品味，只有这样才能品味到红酒的精髓，才能让它的保健功效得到有效发挥。
二、红酒的正确饮法
很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。
我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
品红酒应使用无色的,郁金香花型的玻璃高脚酒杯.最多倒入量为杯子的1/3.
酒的颜色和”杯裙”的强度显示出葡萄酒使用的品种,年份和发展阶段的宝贵迹象.高品质的酒通过一种完美的色泽显示它的特性.细小的结晶物不影响酒的质量,但是絮状悬浮物就表明了一种病态.有沉淀不是缺陷.
当闻过酒的香味之后,转动玻璃杯中的酒,观察留在杯壁上的酒滴,业内人士称之为”泪”或”腿”.酒的糖度和酒精度越高,这种酒滴越明显.
白葡萄酒“杯裙”的色泽是透明度非常强的深金黄色.许多白葡萄酒开始是淡黄色,随着时间的增加颜色越来越深.通常,凉爽地区的酒色泽浅淡,“杯裙”为金黄色是高温区的酒.在橡木桶内熟化过的酒,其“杯裙”的颜色较深.非常年轻的酒时常泛出一种青绿色,年长的,或者是氧化了的酒呈现为棕色.
红酒的颜色较复杂,从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色,这大部分取决于使用的葡萄品种,但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色.与白葡萄酒相比,红酒越熟化越清澈.倾斜杯子观察酒的边缘:或深或浅,都表明了酒的年龄.深红色的酒说明产地的气温较高.
从杯子里散发出的气味对于葡萄酒的性质和质量是非常好注释.首先是闻.慢慢地转动杯子中的酒,以便能够完全的感觉它的香气.鲜酿酒的特性主要由新鲜的果香味来表现.纷繁复杂的香味是名牌酒引为骄傲的原因.葡萄酒在摄氏8-18度时,最能出色表现其香味.
口中放入少量的酒,吸入一丝空气以便于颤动口中的酒来分辨香味.舌头上的味蕾对于甜,酸,咸,苦四种基本味道非常敏感.同样,对酒精(温度的感觉)和在酒中可能的含量也能评价.
品酒专家们试图将酒释放的气味确定为近似于人们熟悉的物种的香味.通过实验,训练出超乎寻常的敏感和嗅觉记忆是可能的,你同样可以辩认大的香味家族如:水果,花草以及一种特定的气味.不同土地生长的葡萄,所酿成的酒拥有其特殊的香味:雷斯蕾(riesling)有一种石油的味道;陈酿香槟酒有咖啡味;在橡木桶内存放过的红酒散发出食用调料的香味;卡波内-索维尼(cabernet-sauvignon)那高雅的芬芳气来源于它的黑加仑式芳香.
葡萄酒特殊的个性是通过均衡酸度,酒精度,合成香味和葡萄鞣酸来体现的.酒中的酸度太低会感觉口味平淡,呆板;太高则不易接受.过度的鞣酸含量反映出苦涩的感觉,而恰当的酸度除了能出色表现其果香外还能保护香味持久.但是不要忘记酒的这种均衡结构会由于时间的进展而被破坏.
女士们都喜欢喝红酒，既优雅，又不用撑肚皮，还可以养颜。男士们喝红酒，大概是为了情调了，慢慢喝，自是一种坦然淡定的态度。纯喝红酒，往往有些涩味，大家一般用掺雪碧、加冰块来改善口感。那天在饭桌上学到一种新鲜喝法，味道不错，大家不妨试试。
新鲜打开的红酒，倒在杯子里。加上鲜切的小黄瓜片，再搁上冰块。据厨师说，这样可以很好地去除红酒的酸涩，保留红酒的甘醇，还刺激出酒内的清香。冰块是为了安定酒味，不至于快速散发完酒香，另外，还可以控制酒量，也有些醒酒的作用。
其实也没这么多讲究啦，关键是味道的确不错，而且也可以避免别人在饭桌上笑你用雪碧的“幼稚”行径，看来还是蛮管用的。
1.红酒＋矿泉水：适合男士。看起来酒还是红的，端起来量也足够吓唬人的，但实际上酒精度已经降低了很多。
2.红酒＋雪碧或可乐：这款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以来上一点。
3.红酒＋话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。
葡萄酒的品尝是一门学问，但只要有兴趣，并善于练习，人人都能成为品酒专家。品尝葡萄酒要用专用的品酒杯，有一种被称为郁金香型的品酒杯被认为是最合适的葡
品尝葡萄酒一般从三个方面进行，即所谓的"一观其色，二嗅其香，三尝其味"。l
三、正确喝红酒方法
1、热的红酒可不好喝，一定要冰一下才喝。红葡萄酒一般最佳适饮温度：15到18度；白葡萄酒最佳适饮温度：5到8度。
2、90%以上的葡萄酒都无需醒酒，即开即饮。这一类酒简单易饮，越新鲜越是好喝。一般配餐上，讲究的是：白酒配白肉，红酒配红肉。意思就是清淡的白葡萄酒搭配清淡的食物。
3、红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
四、红酒的喝法的六大步骤 六个步骤教你红酒的正确喝法
1、沉酒：为什么沉酒?因为我们知道如果红酒平时都是平着放的，但是塞子是软木的，长期泡在红酒里软木塞子就容易分解出木屑的，不知道各位有没有注意到红酒瓶子底部是凹沟的，凹沟就是方便沉酒去木屑而设计的。
2、倒酒：倒酒时首先把酒标正面朝上，均匀的用力，缓缓地把酒液柔和的倒入酒杯的不超于三分之一，要注意倒酒的时候不要摇晃，以免瓶底的木屑浮起，也尽量不要倒尽最后一滴红酒，以留下酒瓶的2厘米的酒液为佳。
3、观酒：观酒的方法就是手握着酒杯的杯柄或者托着杯底向着光的方向举起，然后微微倾斜酒杯去观察，一来看看酒杯里是否有木屑或者杂质，是否够澄清透明，二来欣赏一下红酒的成色，如果是紫红色的，说明红酒的年份较浅，如果呈暗红色，并且外围还略微带有些褐黄色，则说明是陈年的好酒。
4、闻酒：一杯好的红酒闻起来会有酒的陈香，品酒如品茶，我们在喝之前先让鼻子享受一下酒香，而且通过嗅觉能够区别好酒和劣酒，我们首先让杯口靠近我们的鼻子，然后深吸一口，优质的好酒闻起来会有淡淡的酒香味，而劣酒则会有刺鼻的怪味。
5、醒酒：醒酒是一种高贵美的过程，怎么样醒酒呢?首先以握住酒杯的手腕为支点，轻轻的由外到内均匀的晃动酒杯，让酒液能够均匀的流动，加速酒液跟空气的接触机率，让其产生充分的化学反应，我们通常在看欧美剧时看到的晃酒杯的就是这种醒酒的情况，看起来十分的绅士。
6、品酒：最后一步品酒，就是慢慢的举起酒杯，杯口稍微压着下嘴唇，然后头自然的往后仰同时把酒吸上小半口，舌头自然的轻轻搅动口中的酒，将红酒控制在口腔前部然后缓缓的咽下，这时候好的红酒就会感到入口圆润，咽下后还有典雅的醇香，让人回味无穷。
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