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一、什么菜最容易做又好吃
1、有一些菜是非常容易做又好吃的,下面列举几个常见的例子:
2、番茄炒蛋:只需要将鸡蛋打散,加入番茄丁一起翻炒即可,可以根据个人口味再加入一些调味料,简单又美味。
3、青椒土豆丝:将青椒和土豆切成丝状,加入油中煸炒,加入适量的盐和调味料即可。
4、烤蔬菜:将各种蔬菜如洋葱、西葫芦、甜椒等切成均匀的大小,淋上橄榄油和适量的盐和黑胡椒粉,放入烤箱烤制,十分简单健康。
5、素炒面:将各种蔬菜切成小块,加入煮好的面条中一起翻炒,加入调味料即可,简单又营养。
6、蒜蓉西兰花:将西兰花煮熟后,加入蒜蓉、盐和橄榄油一起炒,非常简单美味。
7、以上这些菜肴都是非常简单易做又美味的,可以尝试着在家里做一下。
二、现在什么家常菜好吃又容易做
1.地三鲜:土豆、茄子、青椒的组合,简单易做,味道鲜美。
2.番茄炒蛋:用番茄和鸡蛋炒制,口感酸甜可口,做法简单。
3.麻婆豆腐:以豆腐和肉末为主要材料,加入豆瓣酱和各种调味料,做法简单易学。
4.鱼香茄子:茄子加入鱼香调料和肉末一起炒,口感鲜美,适合素食者。
5.红烧肉:传统的中式家常菜,将五花肉切成块状,用糖、酱油、料酒等调料烧制而成。
6.家常豆腐脑:制作简单,将黄豆浸泡后磨成豆浆,用淀粉勾芡,可加入葱花、辣椒、香菜等调料提味。
7.西红柿鸡蛋面:将西红柿和鸡蛋一起烧制,再配上面条,清新可口。
8.烤鸡翅:鸡翅配以孜然、辣椒粉等调料,放入烤箱烤制,口感香酥。
9.蒜香虾:将虾和蒜一起炒制,加入盐、鸡精等调料,口感鲜美。
10.紫菜蛋花汤:将紫菜和鸡蛋一起煮制成汤,简单易学,清香可口。
三、哪种家常菜好吃又好做
[玫瑰]很高兴回答您的问题,哪种家常菜好吃又好做,我当然首推“马铃薯焖鸭肉”,因为这是我喜欢吃的一道菜,它的做法简单又好吃,下面给你介绍烹饪方法:
1.主食材:鸭半只,清洗干净切块备用。
2.配菜有:马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。
3.配料有:姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角适量备用。
1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和八角,放入切好的鸭肉翻炒均匀,分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后,加入适量清水,盖上锅盖煮十五分钟。
2.开锅盖加入马铃薯块,搅拌均匀盖上锅盖再煮五分钟后,加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮二分钟,开锅盖撒上适量小葱花即可食用。
[玫瑰]三、小贴士:用砂锅煮比铁锅煮更香,蒜子煮了也很好吃,喜欢吃蒜子的可多放一些,蒜子去衣不要拍烂。
家常菜有很多种说一种我最喜欢的菜吧
腊肉炒菠菜是最家常的菜了,家里种了一片菜地,里面有很多种菜,白菜,香菜,油菜,包菜,我最喜欢吃是菠菜,那么菠菜怎么做呢?
首先把从田里把回来的菠菜根部洗干净,但是根部要留着,因为吃起来甜甜的
准备一些腊肉用开水洗感觉,切小块
腊肉肥的先放进去煎点油出来,这样的肥腊肉吃起来不会腻,再把瘦腊肉放进去放点干辣椒
差不多可以了,就把菠菜放进去大概三分钟就可以出锅了,菠菜不能炒太死了,这就是我们家乡的家常菜,希望能给您带来帮助谢谢!
家常菜就是食材易得,做法简单、吃着合口,随意搭配,家常、家常嘛!就是老百姓餐桌最常出现又最爱的菜式,那肯定也是最好吃的
1.水煮鱼 2.青椒牛百叶 3.凉拌油菜 4.香菇焖鸡 5.炸豆腐丸子 6.凉拌小黄瓜
分享我的家常菜,希望你能从中找到灵感
鲜虾、粉丝、蒜瓣、姜、生抽、食盐、葱花
1、将鲜虾清洗干净,然后开背去除虾线、虾枪,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。
2、将粉丝浸泡在清水中泡软,然后准备一个盘子,把粉丝铺在盘子上,然后在粉丝上面摆上虾。
3、将姜蒜切末,从切葱花备用。
4、准备起锅烧油,油热后,倒入蒜姜末爆香,然后加入生抽锅、蒸鱼豉油,盐调味,怕糊可以用小火。
5、将炒好的蒜蓉浇在虾上,加少许料酒。水开后入蒸锅,蒸10 15分钟。出锅撒上葱花即可。
简单又好看的蒜蓉粉丝蒸虾就做好啦,颜值高味道好,招待客人倍有面子。
你好!对于家常菜,罗小厨有自己的理解:用简单的食材,烹饪出合口味的美食,简单而实在!
说到好吃又易做的家常菜,罗小厨就给朋友们分享一道前几天做的“三鲜汤”
这道菜可以说是家常菜中的佳品,好吃又简单,食材便宜有营养!!
美味的家常菜数不胜数,关键是要有时间去做,在这个快节奏的时代,很多人都不愿意花时间浪费在做饭做菜上。我却不这样,我把做菜当成是一种放松心情的方式,往往做菜时我身心是最放松的。
希望题主喜欢这道家常菜,也希望有时间的朋友们可以在家学学做菜,真的很棒!
你好我是齐刷刷很高兴回答你的问题
今天教大家6道好吃又好做的“家常硬菜”,营养又美味,逢年过节的时候,无论是自己在家做着吃还是招待亲朋好友,做上一桌美味可口,色香味俱全的饭菜,让他们大开眼界,一饱口福,接下来我把做法分享给大家,值得收藏哦!
主要食材:新鲜排骨、葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋、食用盐、食用油、味精、老抽、生抽、白糖、八角等
1、首先将新鲜排骨剁成段儿,下热水煮,去除排骨当中的血沫血水,然后捞出备用。
2、捞出的排骨加鸡蛋淀粉,少量食用盐,料酒,搅拌均匀后腌制十分钟。
3、起油锅,倒入适量的食用油,油温烧至五成热的时候将葱姜蒜、八角,放入锅中爆出香味。
4、将腌制好的排骨倒入锅中炒至微焦入色,然后加适量的清水,放少许的生抽,白砂糖,提鲜老抽,上色调味。
5、大火转中火,慢炖收汁,最后放适量的味精和葱花,装盘即可食用。
主要食材:鱼头、豆腐、姜、蒜、韭菜、料酒、食盐、香醋、鸡精
1、首先将鱼头劈开清理鱼鳃内脏,然后涂抹少量的食用盐进行腌制。
2、豆腐切块儿,葱姜蒜切片,韭菜切成段备用。
3、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,油温烧至七成热的时候下鱼头,鱼头煎至两面金黄,然后再将葱姜蒜和少量的料酒放入锅中。
4、爆香后加入热水,没过鱼头,加适量的食用盐鸡精进行调味,中火慢炖15分钟。
5、在炖制的过程当中将浮沫一定要撇干净,然后再加入切好的豆腐块儿,慢炖十分钟,起锅前加少许的香醋,装盘即可食用,最后切记一定要散韭菜段。
主要食材:里脊肉、木耳、、胡萝卜、葱、姜、蒜料酒、老抽、鸡精、香醋、食盐、白糖、淀粉、豆瓣酱
1、首先将买来的里脊肉切成丝,加适量的料酒,淀粉,食用盐进行腌制。
2、木耳,胡萝卜,葱切成丝,姜蒜切成末。
3、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,油温烧至五成热时加入里脊肉,肉丝炒至金黄,捞出备用,然后再将胡萝卜,丝木耳放入热水当中进行焯水。
4、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,下入葱姜蒜末,爆出香味,然后把豆瓣酱放入锅中,炒出红油,加适量的热水,白砂糖、老抽、香醋、鸡精、盐调味
5、熬制好汤汁之后,加少量的淀粉,汤汁变了浓稠,这时加入已经焯过水的胡萝卜丝,木耳葱丝进行翻炒,最后再放入肉丝进行翻炒,即可出锅。
主要食材:里脊肉、姜、蒜、白芝麻、盐、胡加粉、淀粉、生粉、香醋、番茄酱、食用油、味精
1、里脊肉切成条,葱姜蒜切成末,将里肌肉和葱姜蒜放入碗当中,加适量的食用盐,白砂糖,胡椒粉,生粉,淀粉,搅拌均匀。
2、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,油温烧至七成热的时,将切好的里脊肉条放入锅中,炒至金黄之后外焦里嫩的里脊肉盛出备用。
3、起油锅在锅中加入适量的食用油,放入番茄酱,白砂糖,香醋,熬制汤汁当汤汁粘稠丝滑的时候即可关火。
4、熬制好的汤汁下入炸好的里脊肉,均匀的进行翻炒,最后撒上白芝麻即可出国,
主要食材:鸡脯肉、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、豆瓣酱
1、买来的鸡脯肉,我们把它切成丁,盛入碗中,加适量的食用盐,胡椒粉、料酒、生粉,鸡蛋,抓拌均匀,腌制10分钟。
2、葱姜蒜切成末,干辣椒切成段备用。
3、起油锅倒入适量的食用油,油温烧至五成热时放入豆瓣酱,炒出红油,然后放入葱姜蒜末,干辣椒爆出香味,
4、腌制好的鸡丁,放入锅中进行翻炒,炒至金黄之后我们加少量的料酒,白砂糖,味精,食用盐进行调味,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
主要食材:五花肉,青椒,红辣椒,葱姜蒜、豆瓣酱、盐、味精、料酒、白糖、老抽
1、五花肉下热锅,煮熟之后捞出,然后切成片备用。
2、青红辣椒切成条,葱姜蒜切成末。
3、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,放入适量的豆瓣酱,炒出红油之后把切好的五花肉片儿放入锅中,均匀的进行翻炒同时加入适量的老抽上色,放准备好的葱姜蒜末,爆出香味儿提鲜又提香。
4、在锅中加少许的料酒雏形加适量的食用盐,白砂糖,味精进行调味,最后放入准备好的青红辣椒,均匀的进行爆炒即可装盘。
6道美味可口的“家常硬菜”,是不是十分实用呢?隔着屏了你看着色香味俱全的菜肴,有没有吞口水呢?学会这六道家常硬菜,过年在亲朋好友面前露一手,分分钟秒变大厨!
简单易做还好吃的家常小炒,青椒炒鸡肉片
青椒,含有丰富的维生素C和维生素A,水份高、热量低,能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。
鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。
在这里推荐一个简单易做还好吃的家常小炒,青椒炒鸡肉片的做法。
主要食材:鸡胸肉1小块300克,青椒2个
配料:盐适量,老抽半汤匙,生抽2汤匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉半汤匙,植物油适量
1、鸡肉切成小片,然后用盐、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
2、大火倒入油,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。
3、锅里洗净擦干再加入油,放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉片一块炒。如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡肉片以后,最后撒适量的盐调味即成。
青椒爽脆鸡肉滑嫩,鸡肉含高蛋白,青椒含大量维生素,是一道做法简单但是营养丰富的家常菜。
跟高兴回答你的这个问题,很多年我在成都双流一个苍蝇馆子吃过道家常菜,又好吃又好做,这么多年来,我一直坚持有空就做给亲朋好友品尝,大家都说巴适得板,肥而不腻,老少皆宜,养颜健身,真的巴适得板!做法又简单,现在和大家分享一下:蒸蘸水猪蹄
1.食材:猪的带筋小前蹄,葱姜蒜,青尖椒,小米椒。
2.调味品:红油海椒,复制酱油,白糖,醋,香油,盐,花椒面,木姜油根据口味添加>
3.做法:将猪蹄烧去残毛,刮洗干净,放入冷水锅中加姜片葱节料酒,焯水捞出洗干净备用。
4.将猪蹄放入土碗中,放在竹制蒸笼中,蒸2个小时,直到猪蹄粑糯脱骨即可。
5.蘸水汁:将复制酱油,红油海椒,白糖,醋,盐,葱姜蒜末,小米椒末,青椒末,香油,味精,花椒面,木姜油装在碗中搅拌均匀。
6.将蘸水汁淋在碗里的猪蹄上即可。
特色:猪蹄粑糯脱骨,肥而不腻,麻辣鲜香
那些好吃好做的家常菜,营养又美味,看看是不是你经常吃的?
在东北吃家常菜多种多样,有些菜品真的是常吃,不仅仅是因为味道好,还有营养在旁边伴随,还是很不错的!
猪肝的做法可以说是炒着吃最好,而且人家都说吃啥补啥,所以猪肝的话还是很有营养的,而且炒猪肝的话,用青椒炒,没有什么腥味,而且更下饭,一点都没有扯~
家常凉菜,可以说是真的很家常,而且有的时候在家做的话,材料也没有那么多,两三样就能拌出很好吃的味道,所以这道菜也是大人小孩都爱吃,而且不会做饭的人应该也会做的很好吃!
地三鲜虽然是东北特色,但是做法也是多种多样,而且一个人一个做法,每个做法都是一种特色,而且比较家常,做法比正宗的简单,但是味道却一点都不差
排骨豆角应该不止是在家常吃,去饭店的时候也是总点的菜,昨天我和同事们聚餐就是吃了,但是作为转桌的不好处就是,到我这里的时候只剩下豆角了,虽然豆角很好吃,但是我更想吃肉啊!
小葱拌豆腐成本低,做法简单只要是能用到,能分清酱的人就能做,而且这营养可不止一点半点,而且也下饭啊,之前我订餐的时候,就是因为看见那家不好吃的有小葱拌豆腐,然后剩下的菜都没吃,只吃豆腐了,嘻嘻,豆腐呦~
作为“凉菜”界的扛把子,蘸酱菜的战斗力可不得了,说是人见人爱也不足为奇,没事整点黄瓜、大葱、香菜啥的,几碗大米饭你就来吧,农村人就更省事了,院子转一圈,就OK了
夏天最不能缺的家常菜,很百搭,烙饼吃还是大米饭,都是非常不错的选择,我还吃过拌面条,真的味道了得,再放点辣椒碎,嗯~美味!!!
我们这里都叫做土豆zha(三声),然后做好了之后放上辣椒,然后稍微有一点点黏黏的汤,特别好吃,而且要是放上雪里蕻,那就更好吃了
就是红心的萝卜或者是绿萝卜,然后擦成丝,然后用各种调味品拌上,有点辣辣的,还有点甜甜的,很开胃~
土豆丝焯完之后,凉拌着吃,夏天的时候这可是超级家常的了,虽然有点麻烦,但是人们还是不放弃这个吃法,毕竟食欲大开才是人生的追求嘛~
你好我是旺小厨,一位美食爱好者,很高兴在这里跟大家一起分享学习美食相关的制作知识和烹饪经验,也很荣幸能够在这里解答这个话题,说到家常菜当中好吃又好做的美味菜肴有很多种,今天给大家分享一下我个人觉得美味好吃的家常菜肴吧!
首先我觉得各个地方和地区的饮食文化都有差异,同样家常菜的做法也是多式多样,最为明显分类的就是南方和北方家常菜的做法,存在着比较明显的区别。
我的老家是山东,属于北方人,从小的饮食文化让我们彻底依赖了北方家常的各种美食做法,但随着上学毕业之后外出工作,对美食也是有了更多的选择和依赖,今天我跟大家推荐几个家常的美食美味,最主要是下饭,味道还贼香!
首先我们老家的美食:蒜泥茄子,做法简单,清淡开胃!口感也是鲜香软糯!川菜系列的辣子鸡,麻辣鲜香!做法也比较简单,最主要是麻麻辣辣吃着过瘾,再一个就是家常小炒肉,搭配米饭绝对是一道非常下饭的美味,还有就是香菇肉片,味道也是不错,香菇的鲜味,肉片的香味,结合在一起,那叫一个美,最后的家常硬菜就是红烧肉,简单好做又好吃,公认的家庭下饭硬菜!
现在中国的美食文化越来越丰富多样,不仅好看而且还特别好吃美味,感谢那些更进创新美食文化的师傅,是他们让我们品尝到了更多的美食美味!
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